가을 텃밭 · 봄동
봄동 심는 시기, 남부·중부 파종 날짜
봄에 먹지만 심는 건 가을 · 지역별 파종 시기 정리
📌 10초 요약
- 심는 때: 봄이 아니라 가을(9월~10월)에 씨앗이나 모종을 심습니다.
- 중부: 9월 중순~10월 초순이 일반적이고, 늦어도 10월 중순까지가 마지노선입니다.
- 남부: 10월 파종도 가능해 중부보다 여유가 있고, 해안은 3월까지 수확할 수 있습니다.
- 수확: 12월부터 초봄까지, 남부·해안은 3월까지입니다.
봄동 지역별 파종 시기
봄동은 이름과 달리 가을에 심어 겨울을 나며 자라는 배추입니다. 속이 꽉 차지 않고 잎이 옆으로 퍼지는 불결구 배추라서, 추위를 겪으며 잎이 두껍고 달아집니다.
자료마다 날짜가 조금씩 다르므로 아래는 일반적으로 안내되는 범위입니다. 같은 지역이라도 그해 기온에 따라 며칠씩 앞뒤로 움직입니다.
| 구분 | 씨앗 파종 | 모종 아주심기 | 수확 |
|---|---|---|---|
| 중부 | 9월 중순~10월 초순 (늦어도 10월 중순) | 9월 중순~10월 하순 | 12월 하순~3월 중순 |
| 남부 | 10월 파종도 가능 | 중부보다 늦게 심어도 무난 | 남부·해안은 3월까지 |
⚠️ 자료별로 날짜가 다릅니다
농촌진흥청 텃밭 자료에는 중부 기준 8월 중하순~9월 초 파종이라는 표현과, 텃밭에서 김장채소를 거둔 뒤 9월 말~10월에 파종한다는 표현이 함께 나옵니다. 앞은 육묘를 시작하는 시기, 뒤는 밭에 바로 뿌리는 시기로 이해하면 편합니다. 모종을 사서 심는다면 9월 중순 이후로 잡으면 됩니다.
지금 시기(9월 말)에 심어도 될까
9월 말은 중부에서도 아직 늦지 않은 때입니다. 다만 10월 중순을 넘기면 겨울 전에 충분히 크지 못해 수확량이 크게 줄 수 있으니 이번 주 안에 밭을 준비하는 편이 안전합니다.
왜 빨리 심어야 할까
🌱겨울 전 생육본엽이 자리 잡은 채로 겨울을 맞아야 잎이 납작하게 퍼집니다.
❄️추위 뒤 단맛저온을 겪으며 잎이 두꺼워지고 단맛이 오릅니다.
⏳늦파종 위험너무 늦으면 크기가 작고 월동 중 동해 위험이 커집니다.
파종부터 수확까지 대략 두 달 이상 걸리는 만큼, 12월 수확을 원한다면 거꾸로 세어 9월 안에 심는 것이 좋습니다. 김장배추처럼 결구시키는 작물이 아니어서 심는 간격을 좁게 해도 됩니다.
봄동 심기 전 준비와 다음 글
💡 심기 전 체크리스트
- ✅ 불결구 배추(봄동 전용) 품종인지 확인 – 춘동102, 엄니 등
- ✅ 눈·비에 대비해 물이 빠지는 배수로 설치
- ✅ 두둑 높이 20~30cm 정도로 조성
- ⚠️ 일반 결구 배추 씨앗은 봄동처럼 펴지지 않으니 주의
간격, 솎아내기, 물주기 등 실제 재배 방법은 봄동 재배방법 파종 간격부터 솎아내기 보온까지에서, 겨울 관리와 수확은 봄동 수확시기와 월동 보온 방법에서 이어서 볼 수 있습니다.
같은 가을 파종 작물이 궁금하다면 갓 심는시기, 쪽파 심는 시기도 함께 참고하세요.
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 봄동은 봄에 심으면 안 되나요?
A. 일반적으로는 가을 파종 작물입니다. 월동이 어려운 중부에서 이듬해 3월에 파종을 권하는 정보도 있지만, 이 경우 겨울을 난 봄동과 같은 맛과 수확 시기를 기대하기는 어렵습니다.
Q. 모종으로 심어도 되나요?
A. 가능합니다. 본엽이 5장쯤 자란 모종을 9월 중순~10월 하순에 아주심기하는 방법이 안내됩니다.
